O Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar), em parceria com a Associação Semper Fidelis, está realizando, entre os dias 28 de outubro e 13 de novembro, a 2ª edição do Festival Mundo Gastrô. Na noite desta quinta-feira (27) aconteceu o evento de lançamento do Festival, na Embaixada de Portugal, e que desta vez celebra a gastronomia portuguesa.
Segundo o presidente do Sindhobar, Jael Antônio da Silva, essa é uma oportunidade para que os restaurantes de Brasília possam conhecer e oferecer pratos da cozinha portuguesa ao público brasiliense. “Nós criamos a marca Festival Mundo Gastrô com a ideia de trazer a gastronomia mundial aqui para o Distrito Federal. Essa edição é a conexão Portugal, e nós estamos comemorando o Bicentenário da nossa Independência, então essa é uma forma de homenagear Portugal e dar uma oportunidade para os 24 restaurantes participantes conhecerem e desenvolverem a gastronomia portuguesa”, explicou Jael.
Nesta edição, 24 restaurantes do DF vão servir em seus menus pratos da cozinha portuguesa com preços de R$ 64,00, R$ 84,00 e R$114,00. São receitas típicas que destacam, principalmente, o bacalhau e o polvo em suas variadas versões.
O Embaixador de Portugal, Luís Faro Ramos, elogiou a iniciativa e parabenizou todos os envolvidos pela ação que, segundo ele, aproxima, ainda mais, Brasil e Portugal, através da gastronomia. “Em primeiro lugar eu gostaria de dizer da nossa satisfação em receber, nesta noite, a organização desta magnífica iniciativa. O Sindhobar está de parabéns, porque se há uma coisa que une países e povos, é a gastronomia. É uma oportunidade, através de vários restaurantes, para todos poderem conhecer a gastronomia do nosso país”, afirmou.
A deputada distrital Júlia Lucy, foi uma das apoiadoras do Festival Mundo Gastrô e através de emenda parlamentar, ajudou a tornar possível a realização do festival. Ela destacou que o setor foi muito afetado pela pandemia e que o essa ação do Sindhobar é muito importante. “O setor de bares e restaurantes foi um dos primeiros a fechar e um dos últimos a voltar a funcionar, e por mais criativo que o empreendedor tenha sido, o prejuízo acumulado foi tremendo. Esse festival tem o grande mérito de lançar luz ao funcionamento das casas participantes. É importante que o povo de Brasília acompanhe e saiba quem são os participantes e prestigiem o evento, porque além do momento gostoso, quando a gente vai a um restaurante, nós mantemos os empregos” destacou a deputada Julia Lucy.
Estiveram presentes no lançamento do Festival Mundo Gastrô, a deputada Distrital, Julia Lucy; o presidente da Fecomércio-DF, José Aparecido; o secretário de Turismo do DF, William Frederico Carneiro de Almeida, além dos proprietários e chefs dos restaurantes participantes e convidados em geral.
*Sobre o Festival*
O Mundo Gastrô é um festival de conexões entre a culinária do Brasil e outros países. Uma união de sabores, saberes e turismo. Esta edição conta com o apoio da Embaixada de Portugal, Fecomércio-DF, Secretaria de Turismo/GDF, Del Maipo e Mercantil Assessoria Contábil.
Serviço
Festival Mundo Gastrô Conexão Portugal
Data: 28 de outubro a 13 de novembro de 2022
Mais informações: www.festivalmundogastro.com.br @festivalmundogastro
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